Dinkel-Essener | 600 g | demeter

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 901 kJ (216 kcal) • Fett 2,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 35 g (davon Zucker 0,7 g) • Ballaststoffe 6,5 g • Eiweiß 10 g • Salz 1,2 g

Zutaten

Siegel

Herkunft

DINKEL-Backferment (DINKELsprossen, Lebensmittelwasser, Backferment [Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig])

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eigene Herstellung

DINKELsprossen

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eigene Herstellung

Lebensmittelwasser

Trinkwasser

Topinambursaft

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Brandenburg

MANDELstifte

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Italien oder Spanien

Steinsalz

Sachsen-Anhalt

Zimt

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Sri Lanka