
Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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WEIZENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
WEIZENmehl Typ 1050 |
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von Brandenburger Betrieben |
RÖSTBROT (Wasser, ROGGENvollkorn, WEIZENvollkorn, Steinsalz, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Gewürzmischung (Fenchel, Koriander, Kümmel) |
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Herkunftsländer variabel / eigene Mischung |
Deko: Anissamen |
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Herkunftsland variabel |
Deko: ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |