Waldviertler | 2.000 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.562 kJ (373 kcal) • Fett 1,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 74 g (davon Zucker 4,8 g) • Ballaststoffe 8,8 g • Eiweiß 11,7 g • Salz 2,2 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.562 kJ (373 kcal) • Fett 1,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 74 g (davon Zucker 4,8 g) • Ballaststoffe 8,8 g • Eiweiß 11,7 g • Salz 2,2 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (ROGGENmehl Typ 1150, Wasser, ROGGENvollkornschrot, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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ROGGENmehl Typ 1150 |
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von Brandenburger Betrieben |
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WEIZENmehl Typ 1050 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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RÖSTBROT (Wasser, ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornschrot, Steinsalz, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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Steinsalz |
Deutschland / Sachsen-Anhalt |
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Hefe |
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Deutschland |
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Gewürzmischung (Fenchel, Koriander, Kümmel) |
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Herkunftsländer variabel / eigene Mischung |
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Alle unsere Brote enthalten GLUTEN. |
